Аналіз основних показників роботи ТОВ "Бердичівський пивоварний завод"

Таблиця 2.7 Структура та динаміка операційних витрат ТОВ "Бердичівський пивоварний завод" за 2010-2011 рр.

З наведених даних табл. 2.7 видно, що величина операційних витрат у 2011 році збільшилася на 2153,4 тис. грн. або на 10,9%. Це відбулося за рахунок збільшення витрат на оплату праці на 765,3 тис. грн., або на 19,3%, суми відрахувань на соціальні заходи на 284,5 тис. грн. або на 19,3%, та суми амортизаційних відрахувань, яка збільшилася на 103,6 тис. грн. або на 24,1 %. Матеріальні витрати збільшилися на 1403,6 тис. грн. або на 10,9%, зменшилися інші операційні витрати на 403,6 тис. грн., або на 38,9%.

Персонал є важливим ресурсом кожного підприємства, від ефективності його використання в значній мірі залежать результати його діяльності та конкурентоспроможність. Трудові ресурси приводять до дії матеріально-речові елементи виробництва, створюють продукт, вартість та доданий продукт у формі прибутку. Аналіз трудових ресурсів ТОВ "Бердичівський пивоварний завод" передбачає вивчення та оцінку забезпеченості підприємства трудовими ресурсами в цілому, а також за категоріями і статевою складовою; визначення та виявлення показників плинності кадрів тощо.

На сьогоднішній день підприємство в повній мірі забезпечене необхідною робочою силою. Проаналізуємо динаміку чисельності та структури персоналу пивзаводу за останні два роки.

Таблиця 2.8 Чисельність і структура персоналу ТОВ "Бердичівський пивоварний завод" за 2010-2011 рр.